Chemin de Moscou - Domaine Gayda - 2017

Région 🗺️: Languedoc-Roussillon 

Cuvée 🍷 : Chemin de Moscou

Domaine 🏰: Domaine Gayda

Millesime 🗓️: 2017

Cépage 🍇: 70% Syrah - 20% Grenache - 10% Cinsault

Vinification 🪵: 21 mois en fût de chêne (dont 1/3 en fut de bourgogne neuf)

Arôme 🍇 : Le nez est d’un intensité aromatique remarquable : notes de mûres sauvages, des touches fraîches de reglisse et de poivre noir ainsi que des notes de violette. En bouche, le raffinement et la gourmandise se manifestent par des arômes de liqueur de cassis, enrichis de senteurs poivrées et de fève de cacao. La finale, longue et puissante, révèle aussi toute son élégance par un élevage en fûts de chêne maitrisé

Accord 🧀: Tournedos, canard confit, viande maturée. 

Quantité 🔢 = 3